BANOFFE A MI FORMA

Bueno no he podido realizar mi visita a la cafetería de Gibraltar que tanto me gusta, debido al tiempo, pero os traigo una receta de Banoffe.
Ya que mi marido lleva detrás mío como dos meses para que se la haga... pues nada aquí esta.

INGREDIENTES:

150 gr. de mantequilla sin sal

1/2 paquete de galletas tipo digestives

nata vegetal (medio bote)

3 platanos medianos

1 tarro de dulce de leche

1 chocolate flake o similar para adornar

COMO SE HACE:

1* Se trituran las galletas, de forma que queden como polvo. Tienen que quedar así

2* Derretimos la mantequilla en el microondas, y la mezclamos con las galletas. Presionamos para que se quede como una pasta.

3* Pelamos los plátanos y cortamos. Los ponemos encima de la pasta de galleta.

4* Ponemos al baño maría el tarro de dulce de leche ( una hora más o menos), hasta que se quede más bien líquido. Extendemos por encima de los plátanos y dejamos enfriar.

5* Montamos la nata con varillas o batidora de varillas (yo lo hice a mano), y cubrimos.

6* Ya sólo nos queda adornar. Yo le puse chocolate flake desmenuzado y unos lacasitos de chocolates, podéis poner sprinkles, m&m....

7* A la nevera y a probarlo!!!! ummmmmm

Espero que os guste, muchos besitos, muchos, muchos...